オフィシャルブログ｜無垢

寒くなってきましたね。
約ひと月程かけて、カラスミが出来ました♪
これはお酒が進みますね〜
続々とフレッシュな新酒が揃ってまいりました。
でも、燗酒も恋しいです(*^^*)

今年も残すところあと1ヶ月。
気を引き締めつつ、明るい年越しを迎えたいものですね（＾∇＾）
尚、お陰様で、ちらほらと、ご予約で満席になる日も出てきております。お越しの際は是非お電話にて空き状況ご確認頂けますと幸いです(＞人＜;)

12月も、どうぞよろしくお願い申し上げます！

酒屋さんで予約完売になるほど人気の、佐賀の「光栄菊」。こちらの月影は、開栓直後は少し固さがあるという事で早速開栓し試飲してみました。
確かに酸味が強く少々固い印象ですが、日数と共に変化していく味わいが楽しみです。2週間頃から良い感じになりそう（≧∇≦）。
愛媛の「賀儀屋」もコロナ禍で出荷を見合わせ、しばらく蔵で寝かせられたものですが、これがまた旨い。
時間を経て円熟味が増すのも日本酒の醍醐味ですね。

佐賀から新米ゆめしずくが届きました。ご飯物ご注文頂くと、しばらく美味しい新米になります^o^
11月は、日曜日定休日の他、3日㊗︎はお休みさせて頂きます。23日㊗︎はご予約のみの営業となりますので、ご来店の際は、お早めにお電話頂けますと幸いです。
今月もどうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

ようやくヽ(；▽；)ノ
ですが、やはり経口薬ができるまではまだ落ち着かないですね。
引き続き、対策しつつ営業致しますので、どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

新しい生ビールサーバーになりました。味は特に変わらず美味しい一番搾りですが、時間が経っても劣化しにくかったり、掃除が楽だったり、ありがたい限りです。

１０月１日～時間短縮で営業再開致します！
感染防止認証店のステッカーを頂いておりますので、営業時間は１７：３０～２１：００（お食事ラストオーダー２０：００、お飲物ラストオーダー２０：３０）
ほぼ２か月ぶりの営業なので、宣言解除後の福岡県の対策がどうなるのか、決定を待っていては１０月１日の営業再開には間に合わないので、こうなることを想定して、早くから新しく器をそろえたり、早めに仕込みを始めてみたり・・・準備してきたのでほっとしました。
２時間程度のご利用という時間制限や、一組４名様以内の人数制限、また店内の入店制限などと、様々な条件がございますので、ご来店の際はお電話にてご予約を頂けますと幸いでございます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております(#^.^#)

やはり、、、

休業延長致しますm(__)m

1回目より腕が腫れて、ちょっと頭が重いですが、コレで約2週間で抗体が出来て、
9月13日〜緊急事態宣言解除になれば、私たち的にはちょうど良いんですけどね〜(^◇^;)
まだ延長を検討されているようで…。
とりあえず、9月12日までは休業致しますm(_ _)m

またまた、まん延防止等重点措置の対象区域となり、更に、酒類提供禁止という厳しい措置となってしまいました(;o;)。
色々と考えましたが、当店では、まだ開けたばかりの日本酒もあるので、猶予期間の8月4日までは、17:30〜21:00（酒類提供は20:30）までの時短営業とし、5日以降は休業させて頂くことにしました。
毎日暑い日が続きますが、皆さま体調に気をつけて、よろしければ8月2日〜4日のうちに、いらして下さいませ〜ʅ（◞‿◟）ʃ

遅くなりましたが、7月後半の営業はこんな感じです。
7月22日は△になってますが、営業致しますので、よろしければどうぞ〜(^O^)