オフィシャルブログ｜無垢

4月は、毎週日曜日定休日の他、14日(月)はお休みさせて頂きますm(__)m
4月もどうぞよろしくお願い致します。

今年は気温の寒暖差が激しい(*_*)！
長く寒い冬が終わり、桜の開花がいきなりきたと思ったら、もうあちこち満開で、春が来たと思ったら、
今日は寒いですね(>_<)
皆さん、お身体お大事にしてください。

さて、メニューに関してお知らせです。
原価の高騰に伴い、またフードロス対策として、いくつかのメニューやおまかせコースを一部見直しさせて頂きました。
極力国産の食材にこだわる為、やむを得ず少し値上げさせて頂いた物もございます(＞人＜;)

季節を感じられるお料理やお酒を楽しんでいただけるように精進いたしますので、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)m

まだ寒いですが、各地で酒蔵びらきが開催される季節です。 春らしい日本酒もたくさん出始めました^ ^
新潟県の「GOZ」は、裏書で、書籍や音楽の呑み合せを提案してくれてます(^｡^)なんだか面白い趣向だなと思います。
基本的にアルコールは、食や器との相性を考えて楽しんでましたが、
じゃあ、うちで定番の而今なら、、、とか、飛露喜なら、、、とか、 色々イメージするのも楽しそう(^-^)
確定申告終わったら(^◇^;)
脳内活性で楽しもうと思います（＾◇＾）
3月もよろしくお願い致します！

#鳥海山春宵一刻花ラベル純米吟醸生酒
#光栄菊美雲無濾過生原酒
#GOZ

昨日から始まった、十日恵比須正月大祭。
初日の夜、寒〜い雨天だったので、今日なら空いてるんじゃないかと、23:00ギリギリでお詣り、福引き間に合いました！
今回は、「はじきまつー」（って多分聞こえたんですが）、
そろばんでした(°▽°)

さてさて、ここ数日はまた寒いですね〜。
こんな日は燗酒が飲みたくなります(^.^)

#旭菊純米酒六号 #香取生酛90 #北雪純米 #扶桑鶴純米にごり酒 #天心にごり酒

年内の営業は本日（21:00）までとなります。
今年は、身体のあちこちに年齢を感じる事が多い一年でしたが（女将の話f^_^;）、 お陰様で今年も無事に年末を迎える事ができました！
ありがとうございました（^人^）
新年18年目の「無垢」も、どうぞ宜しくお願い申し上げますm(__)m

早いもので、2024年もあと半月となりました。

年末は12月30日まで。
年始は1月4日は事前ご予約のみの営業で、1月6日〜通常通り営業致します。

寒くなってまいりましたので、風邪やインフルエンザに気をつけて、良い新年を迎えましょうね(^o^)

お酒は続々と新酒が出てきております。
搾りたてならではのフレッシュ感はこの時期だけです♪

本日勤労感謝の日、皆様お疲れ様でございますm(__)m
一気に冬の始まりといった感じですね〜。
メニューも秋から冬へと変わりつつあります。
ワインのボージョレ・ヌーボー解禁は先日でしたが、
日本酒も豊釀感謝祭として、本日ヌーボー解禁です。
当店では、長野の「黒澤」を仕入れました！
食材やお酒で季節を感じられるのは幸せですね。

忘年会のご予約、随時受付中ですので、よろしくお願い申し上げます（^人^）

昨晩は季節外れの大雨でしたね。大きな被害は無かったようでホッとしました。
さて、11月も始まりました！ 11月4日㊗︎はお休みさせて頂きます。

また、ご予約状況等により、予告なくお休みや早仕舞いさせて頂く場合もございますので、当日お越しになる際は、お手数ですがお電話にて空き状況等ご確認頂けますと幸いですm(__)m
11月もどうぞよろしくお願い申し上げます（^人^）

お酒選びに、猫好きの癖が出てしまいました(^◇^;)
秋田の「角右衛門cryforthemoon」は、穏やかな旨みでキレの良い秋のお酒です。
茨城の「武勇アイラブユー」は心地よい微発砲のおりがらみ生ながら、一夏越えによりまろやかな味わいです。
京都の「十石」純米吟醸祝生酒もこれまた、フレッシュかつまろやかで美味~！

ひやおろしの季節ではありますが、ぼちぼち新酒も入荷します。

忘年会のご予約も随時受付中ですので、お電話お待ちしております！

お世話になります。
誠に勝手ながら、10月27日と28日（月）は連休させていただきますm(__)m

ようやく、少し涼しくなってきましたね〜。 今年はホントにずっと暑かったですね(^^;;
秋らしいラベルの日本酒、並べてみました！
日々変わりますが、とりあえず本日のラインナップです。
右から、
#小左衛門純米吟醸
#山の寿特別純米
#千代むすび純米吟醸氷温ひやおろし
#萩の露ひやおろし
#大納川天花どんぐりラベル
#南ひやおろし出羽燦々

皆様のお越しをお待ちしております(^o^)
尚、日祝日はお休みさせて頂きますので、よろしくお願い致しますm(__)m