オフィシャルブログ｜無垢

こちらは田酒の限定、純米吟醸山廃です！
メニューには載せてませんので、気になる方はお早めにどうぞ。

10月10日(月)は、お休みさせて頂きますので、どうぞよろしくお願いいたします。

遅ればせながら、22日は急遽お休みさせていただきました。
お問い合わせ頂いた方、店の前まで来てくださった方、本当に申し訳ありませんでした。
今日からまた元気に営業しておりますので、どうぞよろしくお願いいたします！

秋の定番、栗コロッケも始めました～

朝晩は随分過ごしやすくなりましたね。
涼しさを感じるようになったら、ひやおろしの季節です。
今日はこちら。
秋田の「鳥海山(ちょうかいさん)純米吟醸ひやおろし」。
一夏越したまろやかさと、軽い飲み口で杯が進みます！

晩夏の候
まだまだ暑い日が続いておりますがf(^_^;、
生サンマが出始めました。
走りと呼ばれる出始めのサンマは、脂が少なめなので、刺身にちょうど良い感じですよ！

16日は、市場が休みのため、お刺身は出せませんが、営業致しますので、どうぞよろしくお願いいたします！

やっぱり鰻でしょう。
鰻とゴボウを山芋とろろと一緒に蒸します！

それから、今日で店主43歳となります( ´∀`)

今日は16種類、日本酒あります！
今日、墨廼江の五百万石純米吟醸を封開けします。

嘉麻市の大里酒造。
夏に冷たくして飲みたい純米酒、その名も「夏純」。
なんといってもラベル裏側がとっても素敵です

果実酒の紹介は珍しいのですが、
神戸の「泉姫」
この柚子酒は上品かつ爽やかで美味しいです！

日本酒の品揃えも定番に加え、夏酒が日々入れ替わっております！
お品書きチェックしてくださいね～

大分産の天然岩牡蠣です！
でっかいです。
これ、一個食べたら元気になりそう～