オフィシャルブログ｜無垢

春ならではの季節限定の生酒、色々入ってますが、中でもカッコいいラベルの3本をご紹介。
右から、
「福小町」（秋田）別誂の特別純米生酒は、亀の尾100%で醸した、深いコクのある味わいです。
「黒蜻蛉」（福岡）特別純米無濾過生原酒は、若波の季節限定酒。真っ黒ラベルですが、若々しく爽やかです。
「宝剣」（広島）純米吟醸生酒は、蔵内湧水で醸す宝剣の限定生酒で、クリアな酒質ながら心地良い余韻が楽しめます。

南区の那珂川緑地の桜です。
所々ポツポツと咲いてます。
これから日々、開花していく過程が楽しみです(*^o^*)

遅くなりましたが、本日21日はお休みさせて頂きますm(_ _)m

今年は暖冬のせいか、春野菜がいつもより早く出ているような気がします。
熊本産の筍です！
焼き筍にして、ふきのとう味噌を付けて(*^o^*)
お酒が進みます(o^^o)

2月8日〜17日までの「ホヤウィーク」に参加してます。（当店は、日祝日はお休みですがm(__)m）
九州ではあまり馴染みのない海産物ですが、美容と健康にとっても良い食材です。
当店では、ホヤ塩辛のゆず胡椒風味でご提供させていただきます。

「無垢」って良い名前ですね〜（≧∇≦）！
栃木の日本酒「仙禽」は、上品な酸味と甘みが特徴的ですが、こちらのクラシックシリーズの無垢は、香り控えめでジューシーな酸味が広がりスッと消えていく、食中酒に最高です。

2月は日曜日と11日の祝日はお休みさせていただきますm(_ _)m

1月は、日曜日の他、祝日14日（月）はお休みさせて頂きますm(_ _)m。

福岡の銘酒「寒北斗」ですが、シビエンシリーズは四季を通して、それぞれの季節にぴったりのお酒を醸しています。こちらはそのシビエンシリーズの冬バージョン。
フレッシュ感溢れる辛口で、冷〜ぬる燗までどんな料理にもあいます〜(*ﾟ∀ﾟ*)

初恵比須の昨夜、23:00前に間に合いそうだったので早速行って参りました〜。
空いてるだろうと思ってましたが、参道はもちろん、福引も行列でビックリ(´⊙ω⊙`)！
さてさて今年の品は、「えびすちゃー」のお言葉と共に小さな木箱。中身はお抹茶でした。
へぇー、こんなのもあるんですね。
これはこれで、お客様にもお裾分けできて良いかなと思ってます^_^！

しめ飾りをして、年神様のお迎え準備も出来ました！
本年も皆様のお陰様で、無事に年越しを迎えられそうです(^｡^)。
新しい年が皆様にとって、幸多き一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。

明日30日は、ご予約のお客様のみの営業とさせていただきます。
また、新年は5日より営業致しますので、どうぞよろしくお願い致します(^^)

久々に器を買いました！
滋賀の美濃焼です(^^)
クリスマスイブでも日本酒(o^^o)いかがですか〜

フレッシュな新酒ももちろんありますが…、
急に寒くなってきたので、燗向けのお酒が揃ってます(*^o^*)