大きな白甘鯛と、おやすみのお知らせ

3kg越えの白甘鯛が入りました♪
クエにも劣らない程、身がプリプリしてます。
骨で出汁を取ったら、綺麗な真っ白いパイタンスープが出来ました(^^)
鱗揚げにして、この出汁で、白甘鯛の揚げ出しにしようと思います( ^ω^ )

尚、4月14日(月)は、誠に勝手ながらお休みさせて頂きますm(_ _)m